预制菜的优点:
1.方便快捷,预制菜最大的优点就是方便快捷,不需要买菜,洗菜,切菜等程序,无论是家庭消费,还是食堂,餐厅商业用途,都能快速的制作出美味的饭菜,大大节省烹饪和准备的时间,预制菜对于没有时间或者不愿意花时间在厨房的人士是最好的选择,当然也是食堂,餐厅增加出餐速度,降低人力成本的福音。
2.增加口味选择,预制菜提供了各种各样的口味和各地特色食品,这样不管自己会不会制作,都可以吃到来自世界各地的美味,对于餐饮行业,可以减少聘用厨师的成本。
3.储存方便,预制菜通过冷冻和冷藏能够长时间的保存,这样随时可以享受到各种食物,不需要频繁采购。
4.食品安全有保障,相对于自由市场采购原材料制作的食品,预制菜更有保障,相对于低中端餐饮门店,正规厂家生产的预制菜更安全可靠。